4月份，我市主要生活必需品市場供應充足，需求平穩(wěn)，供需兩端平衡，市場物價基本穩(wěn)定。從分類情況看，蔬菜批發(fā)價格先跌后漲再跌，零售價格先漲后跌；豬肉批發(fā)價格盤整運行，零售價格保持穩(wěn)定；蛋禽類價格保持穩(wěn)定；水產品價格上下振蕩，運行以穩(wěn)為主；糧食價格穩(wěn)定運行，食用油價格微幅上漲。具體運行情況如下：
一、蔬菜批發(fā)價格先跌后漲再跌，零售價格先漲后跌
4月初，由于天氣轉暖，蔬菜產量增加，帶動蔬菜批發(fā)價格整體回落，由上月底的4.73元/公斤下跌至4.3/公斤，下跌9.09%；但因有“清明”小長假，蔬菜消費增加，推動蔬菜零售價格不降反升，由上月底的7.45元/公斤上漲至7.82元/公斤，上漲4.97%。第二周因前期低溫陰雨天氣延緩了本地蔬菜生長，導致本地蔬菜上市量減少，批發(fā)價格出現反彈，上漲至5.6元/公斤，環(huán)比上漲30.23%。此后，隨著氣溫大幅回升，本地產蔬菜長勢良好，在推遲上市后大量上市，批零價格大幅下跌，月底分別下跌至4.53元/公斤、7.55元/公斤，較第二周分別下跌19.1%和3.5%，較月初分別上漲5.35%和下跌3.45%。
4月我市監(jiān)測的11種蔬菜批發(fā)和零售加權平均價格分別為4.82元/公斤、7.84元/公斤，較3月份的4.51元/公斤、7.87元/公斤分別上漲6.87%、下跌0.38%。從每周運行情況來看，本月蔬菜批發(fā)和零售均價各周分別為：4.3元/公斤、7.82元/公斤；5.6元/公斤、7.82元/公斤；4.84元/公斤、8.18元/公斤；4.53元/公斤、7.55元/公斤。從各周漲跌情況來看，蔬菜批發(fā)價格先跌后漲再跌走勢，零售價格呈先漲后跌走勢。
就具體品種看，4月15日-21日每公斤圓白菜、大白菜、土豆、西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均價分別為2元、2元、6元、8元、8元、8元、14元、13元、12元、5元、12元，與3月18日-24日的2元、2元、6元、8元、10元、8元、8元、7元、10元、5元、11元相比，分別跌持平、持平、持平、持平、跌20%、持平、漲75%、漲85.7%、漲20%、持平、漲9.1%。較上月相比，11種蔬菜中有6種價格較上月持平，4種上漲，下跌的僅黃瓜1種。
4月份，隨著氣溫回升，蔬菜進入季節(jié)性更替換檔時期，蔬菜價格有漲有跌，非時令蔬菜價格大幅上漲，如辣椒、青椒分別上漲75%、85.7%；黃瓜等時令蔬菜價格下跌20%，夏季蔬菜因剛上市，價格相對較高，如紅莧菜、毛豆、空心菜。同時，蔬菜生產由大棚轉向露天，成本下降，菜價自然出現下降。
后段，隨著氣溫普遍升高，日照充足,適合蔬菜生長，蔬菜即將步入高產期，本地蔬菜將大量上市，預計蔬菜價格在5月份會大幅下跌。
二、豬肉批發(fā)價格盤整運行，零售價格保持穩(wěn)定
4月份，我市豬肉批發(fā)和零售價格各周依次為：21.4元/公斤、28元/公斤；21.4元/公斤、28元/公斤；20.8元/公斤、28元/公斤；21.4元/公斤、28元/公斤。豬肉批零價格總體上保持穩(wěn)定。雖然4月份有“清明”小長假并臨近“五一”小長假，外出旅游等消費需求有所增加，但豬肉消費處于淡季，市場不溫不火，供需基本處于平衡。
豬肉價盤整運行的原因：4月份是豬肉傳統(tǒng)消費淡季，需求不旺，生豬存欄量雖然較往年偏低，但基本能滿足市場需求，供需兩端基本平衡，導致豬肉市場不溫不火，沒有漲跌亮點。
在“非洲豬瘟”疫情影響下，生豬和豬肉價格長期低位運行，中小養(yǎng)殖戶陷入虧損狀態(tài)，不得不退出生豬養(yǎng)殖行業(yè)。同樣，大量能繁母豬在“非洲豬瘟”疫情和市場行情低迷的雙重作用下，大量被淘汰，仔豬無法及時補充，導致存欄生豬產能不斷下降。目前，我市生豬產能嚴重不足，生豬和豬肉價格即將進入周期性上漲通道，預計下半年生豬和豬肉需求缺口很大，豬肉價格將在下半年出現大幅上漲。
三、蛋禽類價格保持穩(wěn)定
監(jiān)測顯示，我市雞蛋價格自2月下旬從每斤6.5元下跌至每斤5元后，因雞蛋消費終端需求下降，外部也沒有出現支撐蛋價的其他利多因素，導致雞蛋價格在4月份較為平穩(wěn)，每斤雞蛋價格維持在5元上下。
5月份，隨著氣溫不斷升高，天氣轉暖，雞蛋產量大幅增加，市場上供大于求，預計雞蛋價格將呈下跌走勢。
雞價格穩(wěn)定在3月份24元/公斤的水平，鴨價格從3月底的36元/公斤上漲至本月初的38元/公斤后，因供需平衡，價格一直企穩(wěn)。預計未來一段時間，全市雞鴨等禽類市場價格將以平穩(wěn)為主，不會出現大的波動。
四、水產品價格上下振蕩，運行以穩(wěn)為主
本月雖有清明小長假節(jié)日效應刺激，需求增加和洞庭湖處于休漁期，水產品供應減少等利多因素，但水產品價格上下振蕩，呈現穩(wěn)定運行態(tài)勢。如每公斤草魚、雄魚價格分別圍繞14—15/公斤、15—16/公斤來回振蕩，鯽魚價格穩(wěn)定在16元/公斤。水產品以穩(wěn)為主的原因為：我市人工養(yǎng)殖水產豐富，各類鮮魚陸續(xù)上市，水產品市場供應充足，需求平穩(wěn)，供需兩側平穩(wěn)。
后段隨著梅雨季節(jié)來臨，水產品捕撈難度加大，價格可能會出現小幅度波動，但不會出現大的起伏，價格以穩(wěn)為主。
五、糧食價格穩(wěn)定運行，食用油價格微幅上漲
4月份，我市糧食零售平均價格為5.625元/公斤，較上月的5.63元/公斤基本持平。本月我市各周糧食零售平均價格和漲跌情況依次為：5.63元/公斤、持平；5.63元/公斤、持平；5.62元/公斤、跌0.18%；5.62元/公斤、持平。分品種看，4月我市小包裝大米、小包裝面粉零售均價分別為5.41元/公斤、6.13元/公斤，環(huán)比分別持平。目前我市糧食庫存豐富，市場需求量保持穩(wěn)定，預計糧食價格將保持穩(wěn)定。
4月份，我市食用油零售均價為14.44元/公斤，環(huán)比微漲0.07%。分品種看，每升大豆油、花生油、菜籽油、調和油價格分別為10.64元、18.24元、15.78元、13.11元，環(huán)比分別上漲0.09%、上漲0.05%、持平、上漲0.15%。目前正是我市油菜籽收割期間，因去冬今春風調雨順，氣候適宜油菜生長，加之油菜種植面積有所增加，油菜籽將迎來豐收。受油菜籽豐產、油脂油料價格走低影響，預計后階段我市食用油價格將小幅下跌。