雷欣調(diào)研“校園餐”管理工作
△雷欣察看市十六中食堂后廚。竺芳梓 攝
3月5日，區(qū)委書記雷欣赴岳陽市第十六中學(xué)實地調(diào)研“校園餐”管理工作。區(qū)委常委、區(qū)委辦主任易俊良，副區(qū)長周振及相關(guān)單位主要負責(zé)人參加。
△雷欣察看市十六中食堂售餐窗口。竺芳梓 攝
來到市十六中，雷欣仔細察看了學(xué)校食堂倉庫、后廚及售餐窗口等關(guān)鍵區(qū)域，詳細了解食材采購渠道、儲存條件、保質(zhì)期管理情況以及食品加工流程、衛(wèi)生管理、工作人員規(guī)范操作情況。她要求，要把好食材質(zhì)量關(guān)、食品安全關(guān)、膳食營養(yǎng)關(guān)，全面提升“校園餐”管理工作的科學(xué)性和規(guī)范性，確保在校師生吃得健康、吃得放心。
△雷欣察看市十六中教師陪餐登記表。竺芳梓 攝
在認真聽取食堂日常管理、營養(yǎng)搭配及學(xué)生滿意度等情況匯報后，雷欣要求相關(guān)部門繼續(xù)以堅定不移的決心和扎實有效的行動探索更加科學(xué)、高效的校園食堂管理模式。她強調(diào)，校園食品安全關(guān)系到千家萬戶的切身利益，是社會關(guān)注的熱點和焦點。教育部門和學(xué)校必須高度重視，以更高標準、更嚴要求把“校園餐”管理工作抓牢抓實，以“小細節(jié)”筑牢“大安全”，以“小餐桌”守護“大民生”。
來源：君山區(qū)融媒體中心 作者：竺芳梓 姚卓 編輯：張佳玲